レストランについて

Lunch
・「プリフィクス・ランチコース」¥3,300(税込) ... 全4皿

Cafe
・ デザートとドリンクのセット　¥1,100(税込)
・ コーヒー　¥550(税込)  など

Dinner　【前日正午までの予約制となります。】
・「シェフのお任せ Aコース」　　　¥12,100(税込) ... 全９皿
・「シェフのお任せ Bコース」　　　¥8,800(税込) ... 全6皿 

＊ アレルギーをお持ちの方は予約時にお知らせ下さいませ

営業時間

Lunch   11:00-14:30(ラストオーダー14:00)
Cafe     14:30-17:00(ラストオーダー16:30)
Dinner  17:00-　要予約

定休日

月・火曜日
臨時休業有り（instagramにて毎月休業日を公開）

オーベルジュ（ご宿泊）について

・1日1組限定、定員3名様の小さな宿です。
　カップルや親しいご友人とのご旅行に。。

・チェックイン　　　15:00〜18:30
・チェックアウト　　〜10:00

・宿泊の詳細、ご予約はこちらから

・お問い合わせは、EメールまたはInstagramのDMでも承っております。
　E-Mail; cocci2026@gmail.com
　Instagram; @cocci.ogawa

・キャンセルポリシー
　　当日：税込料金の100%
　　3日前：税込料金の80%
　　7日前：税込料金の50%
　　13日前：税込料金の20%

私たちについて

<移>
2022年、夫婦２人で11年ほど続けてきた東京のレストランを閉め、長野に移住しました。
一番の理由は「農業をやってみたい」でした。
 
実のところ元々は温暖な地域への移住を考えていました。
沖縄とか九州とか瀬戸内とか、、、
 
でも気付けば、冷涼な気候の信州に移り住んでいました。
当然そこには素敵だけれど、時に厳しい自然環境が存在していて、
特に冬は厳しく(最近は夏も厳しいみたいだが…)、植物も作物も人間も動物も、生きて春を迎えるための
準備と努力が必要な地域でした。
そこで初めて保存食の本当の意味を知り、人が生きていくために食べることの意味を、この厳しい冬から教えてもらいました。
 
<縁>
最初に移り住んだ東信・佐久地方では、少量多品目の野菜農家さんのもとで野菜作りを修行させて頂きながら、長年の夢であり目標としていた「オーベルジュ開業」(宿泊施設付き農家レストラン)の準備を進めていました。
「古民家を改装してレストランを開こう」と、色々な方に頼ってみたり、空き家物件の内件を繰り返したものの、思うような物件と出会えないまま移住から３年が経過していました。
そんな時、北信の小川村で
「元公民館(更にそれ以前は児童館だった)の物件が出そう」との情報をもらい見に行くと、ひと目でその立地・環境・建物にワクワクしている自分たちが居ました。
そうして元々は「古民家(こみんか)」を探していたのが「公民館(こうみんかん)」になりました。

<食>
小川村は豊かな自然と風土に恵まれています。
中山間地のため田んぼで米が作りにくかった歴史もあるようで、郷土料理として小麦を使った「おやき」や「おぶっこ(太麺うどん)」などが発達したと聞きました。
限られた環境や、決して恵まれていると言い難い条件の中で育まれる、人間の創造力に大きな魅力を感じます。
そうして地域独自の食文化が生まれてきた事は、日本各地、世界各地の優れた郷土料理が証明しているようにも思います。
この土地、この場所でしか体験できない食の時間を提供するために、食材選び、野菜作り、調理...なるべく自然に抗わず、日々の食と向き合ってまいります。
 
<料理>
食材の華美さに頼らず、「食材になるべく旅させる事なく」。
 
もぎたて、収穫したての植物の生き生きとした香り、
野菜など作物の一番おいしい瞬間、
素材の持つ特徴や、素朴で滋味溢れる味わいを大切に。
イタリア料理や西洋料理の技法を用い、自家菜園で育てた新鮮な野菜と、地域周辺の生産者さんの食材を中心に、土地と季節を感じる料理を提供いたします。

アクセス

お問合せ

E-mail    cocci2026@gmail.com
Instagram    @cocci.ogawa